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齐秦厨艺赢得美人归

http://www.dbdb.cn 2005-01-15

齐秦对于吃，不仅说得头头是道，而且还能做得色香味俱全。据说，齐秦做得一手好菜，是赢得王祖贤芳心、博得岳父母欢心的一大因素。就连齐秦家里的保姆，也被这位男主人训练成为“烹调专家”。齐秦得意地说：“我们家保姆将来回去，开家中国餐馆没问题。”

　　齐秦很小就离家独立生活，对于路边的小吃摊和“温馨味”的家常菜特别有感情。小吃摊风味独特，齐秦知道“模仿”不来，只能以吃为目的。家常菜讲究火侯，也带些随心所欲的创意，这让凡事喜欢“慢工出细活”的齐秦做起来最“对味”。

　　齐秦笑说，他做菜“大手笔”惯了，有时候明知只是一个人吃饭，他一入厨就欲罢不能，动不动十几道菜就上桌了。齐秦做菜，保姆在一旁学着，齐秦则在旁边监督调教。

　　齐秦手艺，几乎没被嫌过，他未来最大的梦想，就是和王祖贤一起开家餐厅，为“理想的美食”而努力。他说：“我是那种一进厨房就不累的人。”

　　不过，做菜少不了辣味的齐秦，常让别人吃得面红耳赤，忍不住要问他：“你连辣椒都敢生吃，为什么嗓子还这么好？”齐秦笑答：“辣椒可以把人呛得鼻涕直流，我就是靠这种刺激，让声带更顺畅啊！”

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