诺贝尔物理奖得主朱棣文，是位厨艺精良的「家庭煮夫」。朱棣文在研究工作之馀，最大的嗜好就是下厨做菜，与妻儿、亲友一起享用；不论中西料理，都让亲友赞不绝口；但以中国菜、墨西哥菜最拿手。「因为老婆很喜欢中国菜的色香味俱全，家里的两个小鬼偏好墨西哥菜的辣劲。」这位手艺精良的「诺贝尔级」厨师，更从亲自动手做菜，悟出做学问的道理。
 　　朱棣文之所以喜欢下厨，可能是因为他喜欢动手做一些组合、操作的事情；「小时後我很喜欢玩积木，除了建房子外，我跟一般人不一样，会到库房找零件，将玩具改装成机器人。」朱棣文说，改装的过程中，让他的机械、物理常识更加丰富，「更重要的是，我养成了自己动作做的习惯，也让我的双手更灵巧。」
　　提到下厨的「启蒙期」，朱棣文回忆说，有次家里三兄弟跟妈妈在厨房包馄饨，「当时大家排成一列，妈妈负责调馅，大哥则在前头排面皮、放馅，我跟小弟在後面负责包馄饨，好象工厂的生产线一样，很有趣。」之後朱棣文便常在厨房里跟母亲学做菜。 　　学得几样「花招」後，中学以後的朱棣文就常下厨做饭包带到学校去。「美国学生多半带两个三明治、一瓶牛奶，就可以解决一餐；但我的饭包可就多采多姿了，有时候是中国菜，有时候是墨西哥料理，羡煞其它同学。」到了研究所，朱棣文也常拿着食谱研究，并做菜与朋友分享。
　　除了动手做以外，朱棣文认为，实验也可教导学生专注与解决问题的能力。他说，就像学生时期，他常在宿舍的冰箱里翻剩菜，拿仅有的材料下厨，「在有限资源中求变，这种经验、能力，对解决我日後所面临的瓶颈有很大助益。」